9ares قارص
Darja algérienne · adjectif
« 9ares » (قارص) est un adjectif de la darja algérienne qui signifie acide, aigre (goût).
Sens
- acide, aigre (goût) sour, tart
- citron lemon
- mordant, piquant (froid) biting (cold)
Usage
9ares qualifie d'abord un goût acide ou aigre : un fruit pas mûr, un jus, un yaourt. Employé comme nom, il désigne aussi le citron dans une grande partie de l'Algérie, à côté de lim et de citron. On l'entend dans la cuisine : n'3assar chwiya 9ares (« je presse un peu de citron »). Pour le froid, l'expression el-berd 9ares signifie « un froid mordant ». Le nom dérivé 9rousiya désigne l'acidité. Le féminin est 9arsa et le pluriel 9arsin. Selon le contexte, le mot désigne donc l'acidité ou le fruit lui-même.
Exemple
هاد العصير قارص بزاف
had l3assir 9ares bezzaf
« Ce jus est très acide. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « 9ares » mais aussi « 9aress », « qares », « gares » et « 9aras ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.