makrout المقروط
Darja algérienne · nom
« makrout » (المقروط) est un nom de la darja algérienne qui signifie gâteau de semoule fourré aux dattes.
Sens
- gâteau de semoule fourré aux dattes date-filled semolina pastry
- filles (argot, emploi figuré rare) girls (slang, rare)
Usage
El maqrout est une pâtisserie traditionnelle : une pâte de semoule fourrée de pâte de dattes, découpée en losanges, puis frite ou cuite au four et souvent trempée dans le miel. On la prépare surtout pour les fêtes, en particulier l'Aïd el-Fitr, et pour recevoir. Le mot sert de nom collectif (« dert el maqrout », j'ai fait des makrouts), et une pièce se dit maqrouta. En ligne, on le trouve aussi en argot pour parler des filles. Cet emploi est familier, rare et un peu moqueur ; il vaut mieux l'éviter.
Exemple
يما دارت المقروط للعيد
yemma dart el maqrout lel 3id
« Maman a fait des makrouts pour l'Aïd. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « makrout » mais aussi « maqrout », « almakrout » et « mekrout ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.