mghirfa مغيرفة
Darja algérienne · nom
« mghirfa » (مغيرفة) est un nom de la darja algérienne qui signifie petite cuillère, cuillère à café.
Sens
- petite cuillère, cuillère à café teaspoon, small spoon
- petite cuillerée (quantité) a small spoonful
Usage
Mghirfa est le diminutif de mgharfa (cuillère). On l'emploie pour la cuillère à café ou à dessert, et très souvent pour désigner la quantité qu'elle contient : « dir mghirfa sokkar » (mets une petite cuillerée de sucre). Le mot est familier et courant à la maison, surtout en cuisine et dans les recettes transmises oralement. Le diminutif peut aussi suggérer une quantité modeste, « juste un peu ». Pour un francophone, attention : le pluriel courant est mgharef ou mghirfat selon les régions, et le mot n'a rien à voir avec la louche, qu'on désigne autrement.
Exemple
زيدلي مغيرفة سكر في القهوة.
zidli mghirfa sokkar fel qahwa.
« Ajoute-moi une petite cuillerée de sucre dans le café. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « mghirfa » mais aussi « mgherfa ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.