9richlat قريشلات
Darija marocaine · nom
« 9richlat » (قريشلات) est un nom de la darija marocaine qui signifie petits biscuits secs au sésame.
Sens
- petits biscuits secs au sésame Moroccan sesame cookies
Usage
Les qrichlat sont de petits biscuits secs et croquants de la pâtisserie traditionnelle marocaine, garnis de graines de sésame et souvent parfumés à l'anis. On les prépare en grande quantité pour les fêtes et pendant le ramadan. On les sert avec le thé ou le café. Le mot s'emploie presque toujours au pluriel, puisqu'on en parle comme d'un lot de biscuits. Il n'existe pas de traduction française exacte : on garde volontiers le mot marocain, en précisant « biscuits au sésame ». Il ne faut pas les confondre avec les ghriba, qui sont plus friables.
Exemple
ماما وجدات القريشلات لرمضان
mama wjjdat l9richlat l ramadan
« Maman a préparé des qrichlat pour le ramadan. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « 9richlat » mais aussi « qrichlat », « 9richlate » et « griouchlat ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.