chebbakia شبّاكية
Darija marocaine · nom
« chebbakia » (شبّاكية) est un nom de la darija marocaine qui signifie chebbakia, gâteau frit au miel et sésame.
Sens
- chebbakia, gâteau frit au miel et sésame chebakia, honey sesame pastry
Usage
La chebbakia est une pâtisserie marocaine : une pâte découpée et pliée en forme de fleur, frite, plongée dans le miel puis parsemée de sésame. Elle est indissociable du Ramadan, où on la sert au ftour avec la harira et les dattes. On la prépare en grande quantité, souvent en famille, dans les jours qui précèdent le mois. Le mot est presque toujours employé au collectif, sans article : « chrina chebbakia ». En français, on garde généralement le mot tel quel.
Exemple
مانقدرش ماندوش شي رمضان بلا شباكية
man9derch mandewech chi ramdan bla chbakiya
« Je ne peux pas passer un Ramadan sans chebbakia. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « chebbakia » mais aussi « chbakia », « chbbakia », « chbakiya » et « chebakia ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.