k3b lghzal كعب لغزال
Darija marocaine · nom
« k3b lghzal » (كعب لغزال) est un nom de la darija marocaine qui signifie corne de gazelle (pâtisserie).
Sens
- corne de gazelle (pâtisserie) gazelle horn pastry
Usage
K3b lghzal est la variante avec article de k3b ghzal. Les deux formes désignent la pâtisserie en croissant fourrée à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger, appelée « cornes de gazelle » en français. Elles s'emploient indifféremment selon les locuteurs et les régions. La forme avec article est fréquente dans les recettes et dans le commerce. Littéralement, l'expression signifie « talon de la gazelle ». Cette pâtisserie est incontournable des tables de fête. Elle se sert avec le thé à la menthe lors des mariages, des fiançailles et des fêtes religieuses.
Exemple
شريت كيلو ديال كعب لغزال
chrit kilo dyal k3b lghzal
« J'ai acheté un kilo de cornes de gazelle. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « k3b lghzal » mais aussi « ke3b lghzal », « ka3b lghzal » et « kaab lghzal ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 3 note le aïn (ع), une consonne du fond de la gorge sans équivalent en français.