sfaya صفاية
Darija marocaine · nom
« sfaya » (صفاية) est un nom de la darija marocaine qui signifie passoire, filtre.
Sens
- passoire, filtre strainer, colander
Usage
Sfaya est l'ustensile de cuisine qui sert à égoutter ou à filtrer : passoire à pâtes, petit tamis à thé, filtre. Le mot est lié au verbe sffa, qui veut dire « filtrer » ou « égoutter », par exemple sffi latay (« filtre le thé »). Il est courant dans la vie quotidienne et dans la cuisine familiale. On l'emploie aussi au sens figuré, de façon familière, pour parler de quelqu'un qui ne retient rien ou de quelque chose de troué. Le pluriel est sfayat.
Exemple
جيب الصفاية نصفي المقارونية
jib ssfaya nsffi lmakaroniya
« Apporte la passoire, que j'égoutte les pâtes. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « sfaya » mais aussi « ssfaya » et « sfaia ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.