sfenj سفنج
Darija marocaine · nom
« sfenj » (سفنج) est un nom de la darija marocaine qui signifie sfenj, beignet marocain en anneau.
Sens
- sfenj, beignet marocain en anneau sfenj, Moroccan ring doughnut
Usage
Sfenj est un beignet en forme d'anneau, fait d'une pâte levée sans sucre et frit dans l'huile. On le mange chaud au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du thé à la menthe. On peut le saupoudrer de sucre ou le tremper dans du miel. On l'achète chez le « sfenji », le marchand qui le frit sur place. Autrefois, il les enfilait sur un brin de palmier. Le mot désigne la préparation en général. Pour un seul beignet, on dit « sfenja ».
Exemple
علاش مابغيتيش تاكل سفنج
3lach mabghitich takoul sfenj
« Pourquoi tu ne veux pas manger de sfenj ? »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « sfenj » mais aussi « sfanj », « sfinj » et « sfenje ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.