سفنج sfenj
الدارجة المغربية · اسم
كلمة «سفنج» (sfenj) في الدارجة المغربية اسم، ومعناها سفنج: حلقة عجين مقلية مغربية.
المعاني
- سفنج: حلقة عجين مقلية مغربية
الاستعمال
السفنج (sfenj) حلقة من عجين مخمّر غير محلّى، تُقلى في الزيت. يؤكل ساخنًا في الفطور أو العصرية، وغالبًا مع الشاي بالنعناع. ويمكن رشّه بالسكر أو غمسه في العسل. يُشترى من «السفنجي»، وهو البائع الذي يقليه في مكانه. وكان قديمًا ينظم الحلقات في عود من سعف النخيل. واللفظ يدل على هذا الصنف عمومًا، أما للدلالة على حلقة واحدة فيقال «سفنجة».
مثال
علاش مابغيتيش تاكل سفنج
3lach mabghitich takoul sfenj
بالفصحى: «لماذا لا تريد أن تأكل سفنجًا؟»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب sfenj وتُكتب أيضًا sfanj، sfinj وsfenje. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.