7al9oum حلقوم
Derja tunisienne · nom
« 7al9oum » (حلقوم) est un nom de la derja tunisienne qui signifie loukoum, confiserie gélifiée.
Sens
- loukoum, confiserie gélifiée Turkish delight
- gorge, gosier throat
Usage
En Tunisie, 7al9oum désigne surtout le loukoum, ces cubes gélifiés et sucrés, souvent parfumés à la rose et roulés dans le sucre glace. On l'achète au poids chez le confiseur et on le sert avec le café ou lors des fêtes. Le mot s'emploie comme un nom collectif : on dit « chwaya 7al9oum » (un peu de loukoum) plutôt que de compter les morceaux. Le sens de « gorge » existe aussi, mais il est plus littéraire. Dans la langue courante, il est moins fréquent que le sens de confiserie.
Exemple
جبتلك شويّة حلقوم مع القهوة.
jebtlek chwaya 7al9oum m3a l9ahwa.
« Je t'ai apporté un peu de loukoum avec le café. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « 7al9oum » mais aussi « halkoum », « 7alkoum », « halgoum » et « 7al9oom ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 7 note le hâ (ح), un h soufflé du fond de la gorge ; le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.