bayet بايت
Derja tunisienne · adjectif
« bayet » (بايت) est un adjectif de la derja tunisienne qui signifie rassis, de la veille (nourriture).
Sens
- rassis, de la veille (nourriture) stale, day-old
- qui a passé la nuit (quelque part) having spent the night
Usage
Bayet, féminin bayta, se dit d'abord d'un aliment qui date de la veille. L'exemple typique est le khobz bayet, le pain rassis, qu'on réutilise souvent dans certaines préparations. Le mot vient du verbe bat, « passer la nuit ». Il garde donc aussi un emploi de participe pour une personne qui a passé la nuit quelque part : « bayet fel khedma », « il a passé la nuit au travail ». Pour un plat de la veille, le mot n'est pas forcément péjoratif : certains plats sont réputés meilleurs « bayta ».
Exemple
الخبز هذا بايت، شري خبزة جديدة.
el khobz hedha bayet, ochri khobza jdida.
« Ce pain est rassis, achète une baguette fraîche. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « bayet » mais aussi « beyit », « baiet » et « bayit ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.