khal خل
Derja tunisienne · nom
« khal » (خل) est un nom de la derja tunisienne qui signifie vinaigre.
Sens
- vinaigre vinegar
Usage
Khall désigne le vinaigre, employé en cuisine pour les salades, les marinades et les conserves de légumes comme l'ommek houriya ou les variantes au vinaigre. Le mot est masculin. Attention à l'homographie en écriture arabe : خلّ peut aussi être l'impératif de khalla (« laisse ») ou s'employer au sens de « de sorte que » dans certaines tournures. Le contexte permet de lever l'ambiguïté. Le mot est courant et neutre.
Exemple
زيد شوية خل للسلاطة.
zid chwaya khal lel slata.
« Ajoute un peu de vinaigre à la salade. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « khal » mais aussi « 5al », « khall », « 5all » et « khel ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 5 note le khâ (خ), le son de la jota espagnole.