djaj دجاج
Darija marocaine · nom
« djaj » (دجاج) est un nom de la darija marocaine qui signifie poulet (viande).
Sens
- poulet (viande) chicken (meat)
- poules, volaille (collectif) chickens, poultry
Usage
Djaj est un nom collectif qui désigne à la fois les volailles vivantes et leur viande. Pour une seule poule, on dit djaja. On le retrouve dans de nombreux plats : djaj mhemmer (poulet rôti ou doré aux épices), djaj beldi (poulet fermier, plus apprécié), djaj roumi (poulet d'élevage industriel). La distinction beldi / roumi est importante au marché. Comme pour les autres collectifs, l'accord se fait souvent au masculin singulier. Pour parler d'élever des poules, on dit rebba djaj.
Exemple
تشهيت دجاج محمر
tchehit djaj m7emer
« J'ai envie de poulet rôti. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « djaj » mais aussi « djej » et « djjaj ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Taper « djaj » au clavier arabe
En derja tunisienne
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en derja tunisienne, où il signifie « poulet (viande) » ; « poules, volaille vivante » : djej en tunisien.