djej دجاج
Derja tunisienne · nom
« djej » (دجاج) est un nom de la derja tunisienne qui signifie poulet (viande).
Sens
- poulet (viande) chicken (meat)
- poules, volaille vivante chickens, poultry
Usage
Djej est le mot courant pour le poulet, aussi bien l'animal que la viande. C'est un collectif : il désigne la volaille en général, sans marque de pluriel. Pour une seule bête, on dit djeja (une poule), au pluriel djejet. En cuisine, on l'entend dans des plats comme le djej fil forn (poulet au four), le kosksi bel djej ou le marka djej. Au marché, on précise souvent djej arbi pour le poulet fermier, par opposition au poulet d'élevage. Attention : djej ne s'emploie pas comme terme affectueux, contrairement à « ma poule » en français.
Exemple
اليوم أمّي طيّبت دجاج في الفرن
lyoum ommi tayybet djej fil forn
« Aujourd'hui ma mère a fait du poulet au four. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « djej » mais aussi « djaj » et « dejej ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Taper « djej » au clavier arabe
En darija marocaine
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en darija marocaine, où il signifie « poulet (viande) » ; « poules, volaille (collectif) » : djaj en marocain.