maqrouniya مقرونية

Darija marocaine · nom

« maqrouniya » (مقرونية) est un nom de la darija marocaine qui signifie pâtes alimentaires, macaronis.

Sens

1. pâtes alimentaires, macaronis pasta, macaroni
2. plat de pâtes pasta dish

Usage

Maqrouniya désigne de façon générale les pâtes alimentaires, surtout les pâtes courtes de type macaronis ou pennes. On l'emploie aussi pour le plat lui-même, souvent préparé en sauce tomate avec du poulet, de la viande hachée (kefta) ou du thon. Le mot est courant à la maison comme dans les recettes. Il prend généralement l'article : lmaqrouniya. Il s'emploie comme un nom collectif, au singulier, là où le français met un pluriel : « les pâtes » se dit lmaqrouniya. Les vermicelles et les cheveux d'ange ont un nom distinct, ch3riya, qu'il ne faut pas confondre avec maqrouniya.

Exemple

Comment l'écrire en lettres latines

En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « maqrouniya » mais aussi « makrounia », « m9arounia », « mkarounia » et « maqaronia ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.

Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.

Taper « maqrouniya » au clavier arabe

Comment dire « pâtes » en marocain, en algérien et en tunisien