ma9la مقلى

Derja tunisienne · nom

« ma9la » (مقلى) est un nom de la derja tunisienne qui signifie poêle à frire.

Sens

1. poêle à frire frying pan

Usage

Ma9la désigne la poêle, l'ustensile qu'on utilise pour faire frire ou revenir les aliments. Le mot vient du verbe 9la, « frire ». On l'emploie tous les jours dans la cuisine : ma9la ma tlaw9ech, « une poêle qui n'attache pas ». On l'entend aussi au figuré, avec humour, pour parler d'une main ou d'un objet large et plat. Il ne faut pas le confondre avec ma9li, « frit ». La prononciation varie selon les régions : ma9la, mi9la, ou ma9lé dans certaines familles.

Exemple

Comment l'écrire en lettres latines

En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « ma9la » mais aussi « mi9la », « makla », « maqla » et « ma9le ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.

Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.

Taper « ma9la » au clavier arabe

Comment dire « poêle » en marocain, en algérien et en tunisien