ma9li مقلي
Derja tunisienne · adjectif
« ma9li » (مقلي) est un adjectif de la derja tunisienne qui signifie frit.
Sens
- frit fried
Usage
Ma9li est le participe passif du verbe qla (frire). Il qualifie un aliment cuit dans l'huile : 3dham ma9li (œuf frit), 7out ma9li (poisson frit), batata ma9lia (frites). Il s'accorde : ma9lia au féminin, ma9lyin au pluriel. On l'entend souvent dans les commandes au café ou au restaurant et dans les recettes. Selon les régions, on prononce ma9li, mi9li ou magli. Pour les frites, le mot français frites est aussi très courant. Sans contexte culinaire, l'adjectif s'emploie peu.
Exemple
نحب حوت مقلي مع شوية سلاطة
n7eb 7out ma9li m3a chwaya slata
« Je voudrais du poisson frit avec un peu de salade. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « ma9li » mais aussi « mi9li », « magli », « makli » et « maqli ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Les chiffres remplacent les lettres arabes qui n'ont pas d'équivalent latin : le 9 note le qâf (ق), un k prononcé au fond de la gorge.
Taper « ma9li » au clavier arabe
En darija marocaine
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en darija marocaine, où il signifie « frit, cuit dans l'huile » : m9li en marocain.