tab طاب

Derja tunisienne · verbe

« tab » (طاب) est un verbe de la derja tunisienne qui signifie être cuit, avoir fini de cuire.

Sens

1. être cuit, avoir fini de cuire to be cooked, done
2. mûrir (fruit) to ripen

Usage

Le verbe tab s'emploie surtout en cuisine : on demande si un plat est prêt (« tab el makla ? ») ou on constate qu'il a trop cuit. Il se dit aussi d'un fruit arrivé à maturité. Le sujet est l'aliment, jamais la personne qui cuisine : pour « cuire quelque chose », on emploie la forme transitive tayyeb. Attention, le « tab » des dialectes égyptien ou levantin, qui signifie « bon, alors », n'appartient pas à l'usage tunisien. Le mot est courant, neutre et familier.

Exemple

Comment l'écrire en lettres latines

En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « tab » mais aussi « teb », « tèb » et « taab ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.

Taper « tab » au clavier arabe

En darija marocaine

Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en darija marocaine, où il signifie « être cuit, être prêt (plat) » ; « mûrir (fruit) » : tab en marocain.