الهريسة hrissa
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «الهريسة» (hrissa) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها كيك من السميد واللوز.
المعاني
- كيك من السميد واللوز
- معجون الفلفل الأحمر الحار
الاستعمال
في الجزائر، تشير كلمة الهريسة أولًا إلى حلوى مصنوعة من السميد، محشوة أو مزيّنة باللوز ومسقيّة بالقطر. وتُسمى حسب المناطق أيضًا قلب اللوز أو الشامية. وتُتناول خصوصًا في سهرات رمضان مع الشاي أو القهوة. وتدل الكلمة نفسها أيضًا على معجون الفلفل الأحمر الحار. والسياق هو الفيصل: حلوى في التحلية، وحارّة في الطبق.
مثال
شرينا الهريسة للسهرة تاع رمضان
chrina el hrissa l sahra ta3 ramdan
بالفصحى: «اشترينا الهريسة لسهرة رمضان.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب hrissa وتُكتب أيضًا harissa، hrisa وhreesa. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.