كاشير kachir
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «كاشير» (kachir) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها لحوم باردة حلال شبيهة بالمورتاديلا.
المعاني
- لحوم باردة حلال شبيهة بالمورتاديلا
الاستعمال
الكاشير (kachir) من اللحوم المصنَّعة الشائعة جدًّا في الجزائر: سجق كبير من اللحم المفروم، غالبًا لحم بقر أو دواجن، وأحيانًا يُضاف إليه الزيتون، ويُباع مقطَّعًا شرائح. وهو حلال لا يحتوي لحم الخنزير، وهذا ما يميّزه عن النقانق الأوروبية. يُؤكل غالبًا في السندويش («سندويتش كاشير») مع الجبن أو المايونيز أو الهريسة، أو في البيتزا والوجبات السريعة. والكلمة غير معدودة في الاستعمال الشائع: يقال «شوية كاشير» أو «ترانش كاشير» أي شريحة كاشير.
مثال
عطيني سندويتش كاشير بالفرماج
a3tini sandwich kachir bel fromage
بالفصحى: «أعطني سندويش كاشير بالجبن.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب kachir وتُكتب أيضًا cachir، kacher وkashir. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.