كرافس krafes
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «كرافس» (krafes) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها كرفس (الأوراق والأغصان).
المعاني
- كرفس (الأوراق والأغصان)
الاستعمال
كرافس هو الكرفس، وتحديدًا كرفس الأغصان ذو الأوراق العطرة الذي يُباع في الأسواق بجوار البقدونس والكزبرة. يُستخدم في المطبخ الجزائري أساسًا في الشوربة والحريرة وأنواع الصلصات، غالبًا مفرومًا مع سائر الأعشاب. الكلمة اسم جمع: يُشترى حزمة، «ربطة كرافس». وهي من الكلمات الشائعة في الاستعمال اليومي. انتبه إلى عدم الخلط بينه وبين البقدونس، معدنوس، الذي يُباع عادة بجواره.
مثال
زيدي شوية كرافس في الشوربة
zidi chwiya krafes fi chorba
بالفصحى: «أضف قليلًا من الكرفس إلى الشوربة»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب krafes وتُكتب أيضًا krafs وkerafes. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.