مرميطة marmita
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «مرميطة» (marmita) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها قِدر، قدر كبير للطهي.
المعاني
- قِدر، قدر كبير للطهي
الاستعمال
«مرميطة» كلمة مقترضة من الفرنسية «marmite»، استقرت في الدارجة. تدل على القِدر أو القِدر الكبير الذي تُطهى فيه الصلصات والشوربات واليخنات. وهي من مفردات المطبخ اليومية، وتُستعمل مع أداة التعريف: «المرميطة». يقال مثلًا: حط المرميطة فوق النار. وتتعايش مع كلمتي «قَدْرة» و«طنجرة» حسب المناطق والعائلات، وكلتاهما تدل أيضًا على وعاء للطهي. وتختلف كتابتها بالحرف العربي بوجود التاء المربوطة أو حذفها.
مثال
حط المرميطة فوق النار
7ot el marmita fouq ennar
بالفصحى: «ضع القِدر على النار.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب marmita وتُكتب أيضًا marmite وmermita. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.