سكنجبير skendjbir
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «سكنجبير» (skendjbir) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها الزنجبيل.
المعاني
- الزنجبيل
الاستعمال
سكنجبير (skendjbir) هو الاسم الشائع للزنجبيل في الجزائر. يُباع غالبًا مطحونًا عند بائع البهارات أو العطار. يدخل في الطبخات ذات الصلصة والشوربات وبعض الحلويات، وفي وصفات شعبية للزكام أو التهاب الحلق. توجد أيضًا صيغة سكنجبين، ويُسمع أحيانًا زنجبيل وهي أقرب إلى العربية الفصحى. لا تعني الكلمة الكركم (خرقوم) ولا القرفة (قرفة) اللتين تُوضعان معه عادة في الترتيب. وهي من مفردات المطبخ اليومية.
مثال
زيدي شوية سكنجبير في الشربة.
zidi chwiya skendjbir fi chorba.
بالفصحى: «أضف قليلًا من الزنجبيل في الشوربة.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب skendjbir وتُكتب أيضًا skenjbir، skendjebir وsekenjbir. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.