حرشة 7archa
الدارجة المغربية · اسم
كلمة «حرشة» (7archa) في الدارجة المغربية اسم، ومعناها قرص سميد يُطهى على المقلاة.
المعاني
- قرص سميد يُطهى على المقلاة
- خشنة (مؤنث حرش)
الاستعمال
الحرشة (7archa) قرص سميك يُصنع من السميد والزبدة، ويُطهى على المقلاة أو على صفيحة. تؤكل في الفطور أو في العصرية مع الشاي أو العسل أو الزبدة أو الجبن الطري. وتُباع كثيرًا عند بائعي الفطائر إلى جانب المسمّن (msemmen) والبغرير (baghrir). والكلمة نفسها مؤنث الصفة حرش (7rech) بمعنى «خشن». يُقال ذلك عن سطح أو جلد أو ملمس، كحناء متكتلة مثلًا. ويميّز السياقُ بين الاسم والصفة.
مثال
فطرنا بالحرشة و أتاي
ftarna b l7archa w atay
بالفصحى: «تناولنا الحرشة مع الشاي في الفطور.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب 7archa وتُكتب أيضًا harcha و7ercha. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
تحلّ الأرقام محلّ الحروف العربية التي لا مقابل لها في اللاتينية: 7 يرمز إلى الحاء (ح).