شكشوكة chakchouka
الدارجة المغربية · اسم
كلمة «شكشوكة» (chakchouka) في الدارجة المغربية اسم، ومعناها بيض بالطماطم والفلفل.
المعاني
- بيض بالطماطم والفلفل
الاستعمال
الشكشوكة (chakchouka) طبق عائلي: فلفل وطماطم تُطهى على المقلاة بتؤدة، غالبًا مع البصل والثوم والتوابل، ويُكسر عليها البيض في آخر الطهي. وتؤكل ساخنة مع الخبز في الغداء أو العشاء. الكلمة معروفة في المغرب، لكن تُسمع فيه أيضًا أوصاف أبسط للطبق، مثل «بيض بماطيشة» (bid b maticha)، أي بيض بالطماطم. ولا ينبغي خلط الشكشوكة بالطاكطوكة (taktouka)، وهي سلطة مطبوخة من الفلفل والطماطم تُقدَّم بلا بيض. والكلمة مؤنثة.
مثال
ماما دارت لينا شكشوكة للعشا.
mama dart lina chakchouka l3cha.
بالفصحى: «صنعت لنا ماما شكشوكة للعشاء.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب chakchouka وتُكتب أيضًا chakchoka وchekchouka. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.