سفرجل sferjel
الدارجة المغربية · اسم
كلمة «سفرجل» (sferjel) في الدارجة المغربية اسم، ومعناها سفرجل.
المعاني
- سفرجل
الاستعمال
سفرجل (sferjel) يدلّ على الثمرة المعروفة، وهي فاكهة الخريف التي نادرًا ما تؤكل نيئة. وهي تُطبخ في الغالب: فـ«طاجين بالسفرجل» (tajine b sferjel) يجمع لحم الخروف أو البقر مع سفرجل مكرمل بالعسل والقرفة. وهو طبق موسمي محبّب جدًا. ويُصنع من السفرجل أيضًا المربى. وتُستعمل الكلمة نفسها للثمرة والشجرة. وكثيرًا ما تُستعمل دون عدّ الثمار («شريت سفرجل»، chrit sferjel). وللدلالة على سفرجلة واحدة يقال «سفرجلة» (sferjla).
مثال
طيبت طاجين باللحم والسفرجل
tiyebt tajine b l7em w sferjel
بالفصحى: «طبختُ طاجينًا باللحم والسفرجل.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب sferjel وتُكتب أيضًا sfarjal، sfrjel وsafarjal. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.