سكينجبير skinjbir
الدارجة المغربية · اسم
كلمة «سكينجبير» (skinjbir) في الدارجة المغربية اسم، ومعناها زنجبيل.
المعاني
- زنجبيل
الاستعمال
السكينجبير (skinjbir) هو الاسم الشائع للزنجبيل، ويُباع عادةً مجففًا ومطحونًا عند العطّار (بائع التوابل والعقاقير) أو في السوق. وهو من التوابل الأساسية في المطبخ المغربي، يوضع في الطواجين والحريرة وخلطات التوابل. يُطلب بالوزن: ربعة ديال سكينجبير (ربع رطل من الزنجبيل). ويسمى الزنجبيل الطازج، أي الجذر، سكينجبير أيضًا، وقد يُقيَّد بـ«تراب» أو «عروق» بحسب المناطق. وتتفاوت النطق والكتابة: sknjbir، skenjbir.
مثال
رجع عند العطر أو جيب ليا ربعة ديال سكينجبير
rje3 3end l3atar ou jib liya rab3a dial skinjbir
بالفصحى: «عُد إلى العطّار وأحضر لي ربعًا من الزنجبيل.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب skinjbir وتُكتب أيضًا sknjbir، skenjbir وskinjbire. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.