عطرشية 3aterchiya
الدارجة التونسية · اسم
كلمة «عطرشية» (3aterchiya) في الدارجة التونسية اسم، ومعناها نبات الجيروانيوم العطري (الروسي).
المعاني
- نبات الجيروانيوم العطري (الروسي)
- ماء الجيروانيوم المقطر
الاستعمال
تشير كلمة عطرشية (3aterchiya) إلى الجيروانيوم العطري، وهو نبات شائع جدًا في حدائق وشرفات المنازل التونسية. تُقطَّر أوراقه للحصول على ماء عطري يُسمى مَ عطرشية أو ببساطة عطرشية. يُستخدم هذا الماء لتعطير الحلويات والمشروبات وبعض الكريمات، كما يُستخدم في الاستحمام أو كعلاج شعبي تقليدي. تستدعي الكلمة المطبخ العائلي وعادة التقطير المنزلي في فصل الربيع، إلى جانب ماء زهر البرتقال (زهر).
مثال
حطّ شويّة عطرشية في الكريمة.
7ott chwaya 3aterchiya fel-krima.
بالفصحى: «ضع قليلًا من ماء الجيروانيوم في الكريمة.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب 3aterchiya وتُكتب أيضًا 3atarchia، atarchia و3atrchia. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
تحلّ الأرقام محلّ الحروف العربية التي لا مقابل لها في اللاتينية: 3 يرمز إلى العين (ع).