فرينة farina
الدارجة التونسية · اسم
كلمة «فرينة» (farina) في الدارجة التونسية اسم، ومعناها دقيق طحين.
المعاني
- دقيق طحين
الاستعمال
«فرينة» هي الكلمة الشائعة للدقيق في تونس، في البيت وعند الخبّاز وفي السوق. كثيرًا ما يُحدَّد نوعها: «فرينة بيضة» أي الدقيق الأبيض، تمييزًا لها عن السميد («سميد») المستعمل بكثرة في المطبخ التونسي. لا ينبغي الخلط بينهما: فالكسكس وبعض أنواع الخبز تُعدّ بالسميد. الكلمة محايدة تُستعمل في جميع السياقات. وتُسمع أيضًا في سياق النقص: «مافماش فرينة» أي لا يوجد دقيق.
مثال
شريت كيلو فرينة باش نعمل الكيكة
chrit kilo farina bech na3mel el cake
بالفصحى: «اشتريت كيلو دقيق لأصنع الكعكة.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب farina وتُكتب أيضًا frina، farine وfarinna. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
ولا كتابتها بالحرف العربي ثابتة: نجد «فرينة» و«فارينة»، وهي كلمة واحدة.