مرقاز mergaz
الدارجة التونسية · اسم
كلمة «مرقاز» (mergaz) في الدارجة التونسية اسم، ومعناها مرقاز، نقانق حارة.
المعاني
- مرقاز، نقانق حارة
الاستعمال
مرقاز اسم النقانق الرقيقة الحارة المصنوعة من لحم الضأن أو البقر، وتسمى بالفرنسية merguez. تؤكل مشوية أو في الساندويتش أو في طبق من الخضار وصلصة الطماطم، وهي من المشويات الشائعة. تُنطق حرف القاف فيها g، ولذلك تُكتب بالحرف اللاتيني g أو 9. تُستعمل الكلمة كاسم جنس بلا أداة تعريف: chwaya mergaz أي «قليل من المرقاز». وللدلالة على نقانقة واحدة يقال أيضًا tarf mergaz. وهي من الاستعمال الشائع.
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب mergaz وتُكتب أيضًا merguez، mer9az وmergez. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
تحلّ الأرقام محلّ الحروف العربية التي لا مقابل لها في اللاتينية: 9 يرمز إلى القاف (ق).