ملاوي mlewi
الدارجة التونسية · اسم
كلمة «ملاوي» (mlewi) في الدارجة التونسية اسم، ومعناها رقاقة مورّقة تُطبخ في المقلاة.
المعاني
- رقاقة مورّقة تُطبخ في المقلاة
- ساندويتش يُحضَّر بهذه الرقاقة
الاستعمال
الملاوي رقاقة رقيقة مورّقة تُعجَن من السميد والدقيق، تُدهن بالزيت ثم تُطوى وتُطبخ على صفيحة أو في مقلاة. تُؤكل على الفطور مع العسل أو زيت الزيتون، أو كوجبة خفيفة تُلفّ حول حشوة (تونة، هريسة، بيض، جبن). في الشارع يطلب الناس غالبًا «ملاوي» للدلالة مباشرة على الساندويتش. الكلمة تبقى بلا تغيير في الاستعمال. لا ينبغي الخلط بينها وبين الطابونة، وهو خبز دائري يُخبز في فرن طيني، ولا مع الشباتي التونسي وهو خبز محشوّ.
مثال
ملاوي و شكشوكة تونسيّة
Mlewi w chakchouka tounssiya
بالفصحى: «ملاوي وشكشوكة تونسية.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب mlewi وتُكتب أيضًا mlawi، malawi، mloui وmlaoui. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.