عجة ojja
الدارجة التونسية · اسم
كلمة «عجة» (ojja) في الدارجة التونسية اسم، ومعناها بيض مسلوق في صلصة طماطم حارة.
المعاني
- بيض مسلوق في صلصة طماطم حارة
- فوضى وخلط مضطرب
الاستعمال
العجة (ojja) طبق تونسي شائع جدًا: بيض يُطهى في صلصة من الطماطم والفلفل والهريسة، ويُؤكل بالخبز. غالبًا ما يُحدَّد نوع الحشوة: عجة بالمرقاز، عجة بالكفتة (كرات اللحم)، عجة بالقروص (بالجمبري). انتبه: ليست أومليت بالمعنى الفرنسي، وإن كانت الكلمة العربية تعني الأومليت في مواضع أخرى. وبالمعنى المجازي، في الكلام العامي، العجة خليط مضطرب ووضع مشوّش: «ولّت عجة» (أصبحت فوضى). تُكتب بالعربيزي ojja غالبًا، كما في قوائم المطاعم.
مثال
طيبتلنا أمي عجة بالمرقاز.
tayebtelna ommi ojja bel merguez.
بالفصحى: «طبخت لنا أمي عجة بالمرقاز.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب ojja وتُكتب أيضًا 3ojja، oja، 3ijja وejja. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
تحلّ الأرقام محلّ الحروف العربية التي لا مقابل لها في اللاتينية: 3 يرمز إلى العين (ع).