loubia لوبيا
Darja algérienne · nom
« loubia » (لوبيا) est un nom de la darja algérienne qui signifie haricots blancs (secs).
Sens
- haricots blancs (secs) white beans
- plat de haricots en sauce bean stew
Usage
Loubia désigne les haricots secs, surtout blancs. Le mot désigne aussi le plat très populaire de haricots mijotés en sauce rouge, à la tomate, à l'ail et au cumin. Ce plat est souvent servi l'hiver, ou en casse-croûte de rue avec du pain. On dit tayyeb loubia, « préparer des haricots ». Le mot est collectif : on ne le met pas au pluriel. Les haricots verts portent souvent un autre nom, comme loubia khadra ou haricot. Loubia apparaît dans des plaisanteries et des expressions familières. Son registre est neutre et quotidien.
Exemple
اليوم طيبنا لوبيا
lyoum tiyebna loubia
« Aujourd'hui, on a cuisiné des haricots. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « loubia » mais aussi « loubya », « lobia » et « loubiya ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Taper « loubia » au clavier arabe
En darija marocaine
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en darija marocaine, où il signifie « haricots blancs (secs) » ; « plat de haricots en sauce » : loubia en marocain.
En derja tunisienne
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en derja tunisienne, où il signifie « haricots blancs secs » ; « ragoût de haricots blancs » : loubia en tunisien.