bsel بصل
Darija marocaine · nom
« bsel » (بصل) est un nom de la darija marocaine qui signifie oignon (collectif).
Sens
- oignon (collectif) onion(s)
Usage
Bsel est le mot pour « oignon » en darija. Il s'emploie surtout au collectif, avec l'article : lbsel. Pour désigner un seul oignon, on dit bsla (« wa7ed lbsla »), et pour en compter plusieurs, bslat. L'oignon est omniprésent dans la cuisine marocaine, notamment dans les tajines et dans la tfaya, une garniture d'oignons caramélisés. On parle de « bsel 7mer » pour l'oignon rouge et de « bsel khder » pour l'oignon vert. Le piège pour un francophone est que lbsel, au singulier grammatical, désigne en général des oignons en quantité, et non un seul.
Exemple
قطع البصل رقيق ودير الطاجين
qatte3 lbsel rqiq w dir tajine
« Coupe les oignons finement et prépare le tajine. »
Comment l'écrire en lettres latines
En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « bsel » mais aussi « bssel », « basal » et « bsal ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.
Taper « bsel » au clavier arabe
En derja tunisienne
Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en derja tunisienne, où il signifie « oignon (légume) » ; « oignon vert, ciboule (bsal akhdher) » : bsal en tunisien.