koucha كوشة

Derja tunisienne · nom

« koucha » (كوشة) est un nom de la derja tunisienne qui signifie four (de cuisine).

Sens

1. four (de cuisine) oven
2. four de quartier, boulangerie public bakery oven

Usage

Koucha désigne le four, celui de la cuisinière comme le four traditionnel. Fel koucha signifie « au four » : batata fel koucha, des pommes de terre au four ; on dit aussi 7ott fel koucha, « mettre au four ». Historiquement, la koucha était aussi le four public du quartier où l'on portait le pain et les plats à cuire, sens encore compris. Le mot est féminin et courant dans tous les registres. Pour le four à micro-ondes, on emploie plutôt le français « micro-ondes ».

Exemple

Comment l'écrire en lettres latines

En arabizi, l'écriture de la darija en lettres latines, on trouve « koucha » mais aussi « kousha », « kucha », « kouchaa » et « kocha ». Aucune orthographe n'est officielle : chacun écrit les sons comme il les entend.

Taper « koucha » au clavier arabe

En darja algérienne

Écrit de la même façon en arabe, le mot existe aussi en darja algérienne, où il signifie « four (de boulanger, traditionnel) » ; « boulangerie, four de quartier » : koucha en algérien.

Comment dire « four » en marocain, en algérien et en tunisien