شوربة chorba
الدارجة الجزائرية · اسم
كلمة «شوربة» (chorba) في الدارجة الجزائرية اسم، ومعناها حساء تقليدي.
المعاني
- حساء تقليدي
- حساء أو شوربة عمومًا
الاستعمال
الشوربة هي الحساء الأشهر في المطبخ الجزائري، ولا غنى عنها على مائدة رمضان إذ تفتتح بها وجبة الإفطار. كثيرًا ما يُحدَّد نوعها: «شوربة فريك» تُعدّ من القمح الأخضر المجروش، و«شوربة بيضة» حساء أبيض يُمزج بالبيض والليمون. الكلمة مؤنثة، وتُنطق بالشين والراء المفخمة، والراء بلا حركة. يمكن استعمالها لكل حساء، لكنها تُنبّه أولًا إلى الوصفة العائلية. يُقال عادة «طيّب شوربة» أي أعدّ الشوربة.
مثال
ماما طيبت شوربة فريك للفطور
mama tayebt chorba frik lel ftour
بالفصحى: «أعدّت ماما شوربة فريك للفطور.»
كتابتها بالحروف اللاتينية
في العربيزي، أي كتابة الدارجة بالحروف اللاتينية، تُكتب chorba وتُكتب أيضًا chourba، shorba، chorb وchorpa. لا توجد كتابة رسمية: كلٌّ يكتب الأصوات كما يسمعها.
في الدارجة المغربية
الكلمة نفسها، بالكتابة العربية نفسها، موجودة أيضًا في الدارجة المغربية، ومعناها هناك «حساء، شوربة»: شوربة في الدارجة المغربية.